Kaas

Kaasassortiment bij Jansma

Wij bieden u een zeer uitgebreid assortiment binnen- en buitenlandse kaas.
Veel kaas betrekken wij rechtstreeks van de producent waaronder veel kaasboerderijen.
U vindt bij ons veel ambachtelijke streekkazen uit heel Nederland waaronder meerdere
soorten boerenkaas, geitenkaas, rauwmelkse geitenkaas en schapenkaas.
Ook treft u bij ons een uitgebreid assortiment EKO-kaas en kaas met vegetarisch
stremsel en dieet- en zoutarme kaas.

Hieronder slechts een aantal voorbeelden:

Geitenkaas van "De Oude Streek" uit Zevenhuizen
    rauwmelkse EKO geitenkaasjes en geitenbrie





Geitenkaas van "De Molkerei" uit Oude Bildtzijl
Geitenkaas op olie (8 smaken) en geitenkroketten. Een ambachtelijk
product dat al door menig toprestaurant is ontdekt. De kaas blijft
mooi stevig bij opwarming in tegenstelling tot andere geitenkaas-
soorten die vaak snel uitlopen.

Drentse geitenkaas van "De Kruidenwei" uit Nooitgedacht
Biologische geitenfeta, geitengorgonzola (Lady's Blue), kleine
zachte geitenkaasjes (capriolen) en little Bluestar (blauwschimmel
geitenkaasje).
Op het festival "de smaak van Holland" is de Lady's Blue als
beste Nederlandse kaas beoordeeld. Probeer hem zelf!



Terschellinger kaas rechtstreeks vanaf Terschelling
Biologische kaas met vegetarisch stremsel die haar smaak dankt
aan de bijzondere plantenvegetatie bestaande uit meer dan 120
soorten grassen, kruiden en bloemen.



Skarster Griene Tsiis
Een kaas met een verhaal. Het verhaal van Grutte Pier.
Vanuit het friese St. Nicolaasga produceert "De Heidepleats"
de Griene Tsiis, een bijzondere kaas met peterselie en
karwij. Lees het verhaal eens na op: http://www.deheidepleats.nl/



Verse buffelmozzarella uit Grootegast

     Buffelmozzarella van eigen bodem! Een uniek streekproduct.
     Bijzonder vanwege de "eigen" smaak omdat het van de melk
    wordt gemaakt van Nederlandse buffels. Ook bijzonder omdat
     we deze mozzarella dagvers kunnen leveren omdat hij niet
     geïmporteerd hoeft te worden. Nu hebt u een mozzarella in
     huis waar de smaak niet al vanaf is omdat hij meer dan een
     week oud is. Nu kunt u genieten van de smaak zoals die
     behoort te zijn; ziltig, romig en u proeft de melk!
     Kijkt u ook eens op de volgende link:
     www.youtube.com/watch?v=1TrLkVEq-bk

Boerenkaas van kaasboerderij "De Deelen" uit Tynje
Bekend van de beroemde Riperkrite kaas. Een overheerlijke kaas
met knoflook, bieslook en selderij. Daarnaast hebben ze diverse
andere kruidensoorten en natuurlijk naturel. Ook zijn er mooie
lunchkaasjes (ideaal voor o.a. kerstpakketten).



Boerenkaas van kaasboerderij "De Gelder" uit Tynje
De Gelder heeft al diverse malen de prijs van beste boerenkaas
van Nederland in de wacht gesleept. Naast de naturel boerenkaas
hebben ze als specialiteit de Tynjethaler; een jongbelegen romige,
ietsje zoete kaas met een knipoog naar de zwitserse alpen.
Ook leveren wij van hun de boeren broodkazen in diverse smaken.



Kaasboerderij "De Wartenster" uit het friese Warten
Overheerlijke boerenkaas gemaakt van de melk van de koeien die
grazen op het prachtige friese landschap. Ze hebben een aantal
bijzondere kruidenkazen bijvoorbeeld: bierkaas, berenburgkruiden,
truffelkaas, daslook, chilli, zeektaal, japaleno, mosterd-knoflook.



Polderboerke uit de flevopolder
Echte boerenkaas uit de Flevopolder. Vele smaken boeren
lunchkaasjes (leuk voor kerstpakketten) en boeren brood-
kaas in de volgende smaken: naturel jongbel, mosterd,
tuinkruiden, brandnetel, fenegriek, nagel, italiaanse kr,
komijn.



Kaas uit Ooststellingwerf
Stellinger Blue. Een blauwschimmel geitenkaas.
Stellinger Kristal oude kaas. Heerlijke kaas met die heerlijke
zoutkristallen die smelten op je tong.



Biogarde kaas
Een rechtsdraaiende bio-cultuur kaas voor mensen die een
volledig verteerd (verzuurd) melkeiwit dieet volgen.


Voor info zie: http://www.stateheide.nl/index.php?id=5

Oldehoofster biologische rauwmelkse kaas
Geitenkaas uit het Groningse Oldehove.
Verder de "Vachere" een biologische rauwmelkse kaas gemaakt
uit geiten- en koeienkaas en de "Middag-Humsterlander" een
volromige zomer koeienkaas. De bijzonder smaak van de koeien-
melk is afkomstig van het Jerseybloed dat door de aderen
van de koeien stroomt! Nieuw de "Middeleeuwster gatenkaas".

Kaaspoppen
Gemaakt van boeren lunchkaasjes. Leuk als kadootje!